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          中国主食产业化高层论坛在郑州顺利召开

          4月23日,由全国面制主食产业技术创新战略联盟主办、河南兴泰科技实业有限公司承办的“中国主食产业化高层论坛?#20445;?#22312;河南郑州顺利召开。国家粮食局以及河南、江苏、浙江、山东、山西、陕西等省科技、粮食和农产品加工主管部门的有关领导,以及来自面制食品国?#19994;?#26041;联合工程研究中心、中国农业大学、中国农业科学院、国家粮食局科学研究院、武汉轻工大学等高等院校专家学者,新华社、人民日报、光明日报、大公报、经济日报、中国食品报、粮油市场报等媒体代表,以及全国各地企业代表近500人莅临参会。

          开幕式上,应邀出席的河南省科技厅农村处副处长王备战首先致辞。作为联盟建设的主管部门,他指出产业技术创新战略联盟,是近年来国家以重点产业和区域支柱产业的技术创新需求为导向,国家鼓励产业技术创新战略联盟的建设和运作,并肯定兴泰科技在“全国面制主食产业技术创新战略联盟”及全国面制主食产业中发挥了领军企业的核心作用和综合实力,希望面制主食联盟紧跟市场消?#30740;?#27714;,各单位齐心协力在推进科技创新的同时,努力探索和构建产学研合作的全新模式,加快科研成果产生的速度和质量,更快速更全面地进行成果的推广。并指出会,会提供各种条件和方便,大力支持产业联盟的工作开展全力支持面制主食联盟申报国家科技部的试点联盟。

          为进一步集聚产业各方力量、开展产学研合作、推进主食产业发展,在开幕式上,三个重点合作项目进行现场签约。

          近年来,我国面制主食产业方兴未艾、蓬勃发展。但是当前因为受制于行业专业的经营、管理、销售人才数量有限,制?#21058;?#20135;业的发展。首先面制主食产业联盟与河南工业大学共同签署专业人才培养协议,利用河南工业大学拥有良好的培训条件,将与联盟共同面向全国进行专业人才的培训培养。之后,河南兴泰科技实业有限公司与大河健?#24403;?#23601;共同打造“九德谷膳?#22791;?#21512;荞食知名品牌进行签约;最后,河南省农业科学院与濮阳市欢乐面业有限公司就“无铝油条预混粉加工技术应用项目”成果转?#23186;?#34892;签约。

          开幕式之后,正式进入专家演讲?#26041;凇?#38754;制食品国?#19994;?#26041;联合工程中心主任、全国面制主食产业联盟理事长刘晓真首先做了题为《主食产业化为示范,促进新型经济增长极的发展》的主题演讲。刘教授首先人从产业当量规模、是否可迅速形成科?#21152;?#29992;支撑体系、保障民生和促进就业的能力等方面,提出了界定和定位新型增长极的标准。根据系列的标准,提出了“农业?#35797;?#24320;发”和“大健康产业?#20445;?#24212;成为我国两个经济增长极的理论观点。之后,刘教授又先后分析了“农业?#35797;?#24320;发”和“大健康产业”的重要性和产业前景。“两个增长极”的观点,在错综复杂的情况下,顺应了产业结构调整和供给侧改革的需求。同时在报告中指出,主食产业拥有2万亿的产值空间,以主食产业为核心的小麦加工产业链,是农业?#35797;?#21152;工增值的重要范例。而主食产业化,只是农业?#35797;?#24320;发的一个?#26041;凇?#21033;用当代先进的科学技术,通过系统开发,在粮、果、草、林、蔬、药、畜、渔等领域可培育形成数百个类似的体系,即使100个如主食产业化的板块,也会形成200万亿元的规模,完全可以由产业亮点到产业集群到新型增长极。

          第二位演讲嘉宾是中国粮油学会营养分会副会长、洛阳理工学院院长、全国面制主食产业技术创新战略联盟副理事长屈凌波教授。他在《主食产业化理论的系统创新和产业实践》的演讲中从产业经济学的理论框架,以兴泰科技为例,对主食产业化理论体系和近年来的创新成果进行了分析。长江学者、中国农业大学食品学院副院长江正强教授是第三位演讲嘉宾,他在《关于对李里特教授传统饮食文化理论的认识和解析》中,李里特教授在传统主食文化研究中创新和成就进行梳理和回顾,特别指出食物消?#20122;?#21521;关系到国家命脉——农业的兴衰;食育关系到?#35797;?#21512;理利用、保护环?#22330;?#33410;约能源和和国家民族的可?#20013;?#21457;展。同时结合自己的研究方向,就当前饮食中存在的误区进行了分析。最后演讲的是武汉轻工大学食品学院院长丁文平教授,他演讲的题目是?#19969;?#21313;三五” 粮油加工业发展规划建议》,结合参与粮食加工业“十三五”粮食加工业发展规划课题的研究和规划?#33669;?#30340;起草工作,介绍了“十三五”粮食加工业的的指导思想、发展原则、主要任务和产业布局。

          当天中午,13时至14时组织召开了“新闻媒体座谈会”。全国面制主食产业技术创新战略联盟理事长、全国面制主食产业技术创新战略联盟理事长刘晓真教授介绍高层论坛情况。之后,主要围绕兴泰科技整合20余年来形成的技术和产业优势、在全国推进主食产业化示范项目建设情况和未来规划、多福多新产品——九德谷膳市场推广情况、知识产权保护和产业联盟的标准化建设方面及?#25945;?#25512;广方面回答记者提?#30465;?/p>

          新闻座谈会之后,随及召开了“全国面制主食产业技术创新战略联盟第一届理事会第四次会议及专家委员会第四次会议”。联盟秘书长、河南兴泰科技实业有限公司总经理郑心羽,武汉轻工大学食品学院院长丁文平教授、河南工业大学副校长卞科、中粮营养健康研究院有限公司总工程师张建华等十七位理事会成员出席了此次会议。会上先后讨论联盟对“十三五”粮油加工业发展规划的建议,介绍质检总局、国家标准委《关于培育和发展团体标准的指导意见》,讨论了面制主食行业标准现状及制标需求,讨论产业培训课程内容设置及其他安排,介绍联盟网站的主要内容和功能,并建立了联盟微信群,方便日后的联系和信息传播。

          论坛结束后,参会代表统一组织参观了面制食品国?#19994;?#26041;联合工程研究中心和多福多新建成投产的标准化生产?#23548;洌?#36827;一步对兴泰在主食产业化取得?#39034;?#32489;,以及“多福多”品牌影响和产品优势有了更全面的认识。

          论坛的在业内外引起了广泛的关注,新华社、大公报、粮油市场报、河南日报、河?#31995;?#35270;台等媒体,均进行了深入系统的报道。通过论坛及后序的宣传,进一步宣传展示了联盟单位的实力、提升了主食产业联盟的知名度和影响力,增强了社会各界对面制主食产业的关注和重视。

          (面制主食产业技术创新战略联盟秘书处)

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